Site en maintenance
pour les professionnels et les particuliers
Ateliers Dégustation ludiques
Location salle réunion- Rooftop à Avignon
Chambre d’hôtes climatisée
Je suis Hervé, passionné des bonnes choses et donc du bon Vin.
Après une carrière bien remplie dans le secteur de la construction d’un métier passion : la Menuiserie, Serrurerie Métallerie, j’ai eu l’énorme envie de réaliser un autre rêve.
Celui de retrouver les Hommes et les Femmes qui me procurent tant de plaisir lorsque je déguste l’un de leur produit. Ce verre qui contient tant de travail, de patience et de savoir-faire tout au long d’une année.
Je ressens toujours cet amour de la terre et de la vigne, moi qui suis petit fils et fils d’agriculteur. Peut-être un retour à l’enfance autour de l’émotion.
Pour cela, il m’a fallu sortir de mes habitudes, retourner sur les bancs de l’école, et notamment ceux de l’Université : une première pour moi.
J’avais plutôt tendance à ne pas les trouver confortables : il est vrai que rester en place n’est pas fait pour moi.
Après ma formation à l’université du vin de Suze la Rousse, j’ai obtenu mon diplôme. La première étape était franchie pour une totale reconversion, et une nouvelle vie avec un déménagement à Avignon, capitale des Côtes du Rhône.
RV comme Rêves de Vins… je crois bien que je portais ce Nom en moi…
En créant Rêves de Vins : je voulais faire découvrir de jolies pépites, créés par des artisans vignerons indépendants, mais aussi grands châteaux prestigieux.
Je suis donc allé à la rencontre de femmes et d’hommes passionnants et passionnés qui créent leurs vins comme « des parfums. »
Je suis persuadé que dans chaque vin : on retrouve la personnalité, les valeurs et l’amour que chaque vigneron(ne) et son équipe ont mis dans chaque Bouteille.
Ma sélection est donc le reflet de bons vins et de belles personnes.
Mon objectif était de faire connaitre ces « Pépites » aux professionnels (caviste – hôtel – restaurant- traiteur- évènementiel…), et en leur garantissant le PRIX DIRECT PRODUCTEUR réservé à leur Profession.
Au fur et à mesure: les amis, la famille, les collègues, les voisins ont voulu aussi découvrir et goûter mes jolies découvertes !
D’où la création de ce “SITE VITRINE» pour que vous puissiez profiter, vous aussi, de ces merveilles : tout en bénéficiant des prix pratiqués directement dans les propriétés viticoles.
Chez Rêves de Vins : je voulais que l’on prenne son temps… Le temps de découvrir chaque bouteille au travers des cépages, des arômes et saveurs, et vous conseiller quant aux accords mets et vins.
Chez Rêves de Vins : vous pourrez trouvez votre bonheur, adapté à vos Goûts et à votre budget grâce à une large palette de vins, champagnes, crémants, liqueurs : soigneusement sourcés par mes soins, partout en France.
LAISSEZ VOUS conseiller…c’est Offert chez Rêves de vins ! Vous vivrez alors une expérience unique et enrichissante. Et moi aussi !
Hervé Rault
Que vous soyez particuliers ou professionnels :
les prix annoncés sont LES MEMES PRIX que ceux pratiqués par les Domaines.
Les prix indiqués sur mon site sont les prix « particuliers ».
Pour les professionnels : me contacter pour connaitre les tarifs réservés à votre profession.
Pour le panachage de bouteilles d’un même domaine : Me contacter
Choisissez les vins qui vous font rêver et faites votre sélection
« par Domaine »
Après validation et accord : je transmettrais votre sélection aux Domaines.
le Domaine vous enverra votre facture ainsi que toutes les modalités de paiement et de livraison. Vous ne me réglez rien directement
Vous réceptionnez vos bouteilles de Rêve…. Il ne vous reste plus qu’à les déguster, partager ou les offrir…
Un cépage désigne un type de raisin spécifique utilisé pour produire un vin monovariétal, tandis qu’un assemblage de raisins, ou un vin de coupage, est fabriqué à partir de plusieurs cépages mélangés ensemble.
Le terroir comprend l’ensemble des facteurs environnementaux d’une région viticole, tels que le sol, le climat, l’altitude, etc. Il influe sur le goût du vin en affectant la croissance des raisins et leur composition chimique, ce qui se reflète dans le profil aromatique et gustatif du vin.
