Rosé d’Automne

Herve Rault reves de vins rose dautomne

Le mot du domaine :

La Cuvée Rosé d’Automne est une cuvée gastronomique réalisée à la base d’une macération carbonique de Syrah pour créer un rosé unique dédié aux très grands connaisseurs de vins qui recherchent un rosé complexe. Avec sa couleur œil de perdrix, ses saveurs de fruits rouges, de griotte et de cerise, c’est un rosé d’automne parfait pour le gibier qui a une certaine minéralité et un goût de crème pâtissière qui lui donne une rondeur en bouche et une certaine gourmandise. C’est le Youpi-Youpi de Marcel Richaud, qui l’a imaginé… Une cuvée unique à déguster à l’automne par des initiés.

    • Syrah 100 %.

    • Couleur oeil de perdrix et rose soutenue.

    • Nez complexe sur des notes de fruits rouges, de griotte et de cerise avec une certaine minéralité.

    • Bouche gourmande, mélange de fruits rouges fondus et un goût de crème pâtissière, du gras et de la rondeur en bouche et une belle persistance aromatique.

    • C’est un vin à boire dans l’année, à garder au frais et servir à une température entre 8 et 12 degrés.

    • Fruité complexe à servir à l’Automne avec du gibier, des châtaignes et des marrons pour accompagner vos plats de chasse.

20€/u prix public TTC