Médium

médium domaine des bessons - rêves de vins

TOURAINE AMBOISE – 2022
APPELLATION TOURAINE AMBOISE CONTRÔLÉE
Vin blanc demi-sec

CEPAGE : 100% Chenin blanc
VENDANGES : manuelles en 3 tries, cuvée issue des deuxièmes tries, raisins surmûris
ELEVAGE : 8 à 12 mois sur lies fines
DEGUSTATION : 9 -11°C
ACCOMPAGNEMENT : Terrines épicées, poissons en sauce, apéritif
CONSEILS DE GARDE : 2-7 ans

75CL / 13% Vol.
Contient des sulfites

Touraine Amboise, 100% Chenin Blanc
Vin blanc demi-sec
Issue de nos parcelles de Chenin implantées en premier coteau depuis plus de 60 ans, cette cuvée demi-sec est récoltée manuellement en seconde partie de vendanges, Les baies ont alors légèrement surmûri et concentré les sucres et les arômes naturellement présents. Avec un taux de sucre résiduel de l’ordre de 25 à 30g/L, cette cuvée se déguste à l’apéritif ou accommode idéalement des terrines épicées, des sucrés-salés ou des poissons en sauce.
RÉCOMPENSÉ 
>> Notre vin à remporté la Médaille d’Or au concours des Vignerons Indépendants 2022 (Mill. 2019).

11€/u prix public TTC