Les Beauvoirs

Les Beauvoirs-reves de vins-domaines les bessons

TOURAINE AMBOISE – 2018
APPELLATION TOURAINE AMBOISE CONTRÔLÉE
Vin Blanc moelleux doté d’une belle finesse et d’une grande conservation

CEPAGE : 100% Chenin blanc
VENDANGES : manuelles en 3 tries, cuvée issue des troisièmes tries, issu de raisins surmûris avec pourriture noble
ELEVAGE : 12 à 15 mois sur lies fines
DEGUSTATION : 4-6°C
ACCOMPAGNEMENT : Apéritif, foie gras
CONSEILS DE GARDE : 5-10 ans et +

75CL / 12% Vol.
Contient des sulfites

Touraine Amboise, 100% Chenin Blanc
Vin blanc moelleux.
Issue de nos parcelles de Chenin implantées en premier coteau depuis plus de 60 ans, cette cuvée ne peut être envisagée que lorsque toutes les conditions climatiques sont réunies afin de permettre le développement de la pourriture noble et la concentration maximale des sucres. Le vin moelleux qui en est issu développe alors des arômes de miel, pêche et pâte de coing, contrebalancés par une acidité qui permet une conservation exceptionnellement longue (plusieurs décennies). Cette cuvée se déguste à l’apéritif ou accommode idéalement foie gras ou dessert.

18€/u prix public TTC